La localidad de Cassà de la Selva ha sido testigo del inicio de una nueva era para la industria corchera europea con el curso de saca de corcho de los alcornoques. Este curso permitirá a los alumnos superar el examen y obtener la primera certificación oficial de pelador a nivel europeo. Esta iniciativa forma parte del proyecto SUROCAT, promovido por el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, y tiene como objetivo profesionalizar el oficio, asegurar el relevo generacional y aumentar la productividad mediante la mejora de la gestión forestal y la mecanización del proceso de extracción del corcho.
La directora general de Bosques y Gestión del Medio, Anna Sanitjas y Olea, y el presidente de la Fundación Instituto Catalán del Corcho, Joan Puig, han visitado a los alumnos del curso. Durante la visita, han discutido la situación actual del sector corchero catalán y los objetivos del proyecto SUROCAT, cuyo principal reto es alcanzar un 75% de superficie gestionada del alcornocal catalán para el año 2030, asegurando que el 75% de la compra de corcho se realice a empresas locales.
Plan Estratégico del Corcho 2050
El Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural está elaborando un Plan estratégico del corcho con horizonte 2050, en colaboración con la Fundación Instituto Catalán del Corcho. Este plan tiene como fin dinamizar socioeconómicamente el sector, mejorar su competitividad y asegurar su viabilidad forestal e industrial a largo plazo. Actualmente, la industria catalana demanda unas 9.500 toneladas de corcho al año, lo que implica que prácticamente toda la oferta de corcho local podría ser absorbida por la industria corchera catalana.
Capacitación y Sostenibilidad
La superficie de alcornocal en Cataluña es de aproximadamente 124.000 hectáreas. Sin embargo, menos de la mitad de esta superficie está gestionada, lo que afecta negativamente a la productividad del corcho. La profesionalización del oficio de pelador es crucial, ya que una mala extracción puede generar pérdidas significativas en los próximos 50 años.
En esta edición piloto del curso de leva, participan diez alumnos, algunos novatos y otros con experiencia en el sector. Los instructores y examinadores son profesionales activos de la industria corchera. El curso tiene como objetivo probar la eficacia del manual de cáscara del corcho y los estándares de certificación desarrollados por una mesa de expertos.
Resultados del Curso y Jornadas Técnicas
Los resultados del curso se han presentado en una jornada técnica en la Escuela Agraria y Forestal de Santa Coloma de Farners, junto con los resultados del proyecto «Difusión de las nuevas técnicas de gestión del alcornocal para la mejora de su productividad y resiliencia». Este proyecto, iniciado en 2014 y coordinado por el Consorci Forestal de Catalunya, busca mejorar la vitalidad de los alcornocales, prevenir incendios y restaurar áreas degradadas.
Valor Ecosistémico del Corcho Catalán
El oficio de pelador de corcho es esencial para la industria corchera, que no solo tiene un impacto socioeconómico significativo de 215 millones de euros, sino que también ofrece beneficios ecosistémicos valorados en 660 millones de euros. Estos beneficios incluyen la preservación de la biodiversidad, la fijación de dióxido de carbono, la reducción del riesgo de incendios y el fomento de la bioeconomía.
Contacto para Certificación
Los interesados en formarse y certificarse como peladores de corcho pueden ponerse en contacto a través del correo electrónico icsuro@icsuro.com.
Esta iniciativa marca un hito en la profesionalización y sostenibilidad del sector corchero en Cataluña, asegurando su futuro y potenciando sus beneficios ambientales y económicos.
